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        寧波娃娃菜配送

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        寧波娃娃菜配送

        • 所屬分類:寧波菜籃子大型配送

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        • 發布日期:2019/10/22
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        寧波娃娃菜配送寧波娃娃菜配送——上湯娃娃菜的做法:

        (1)準備材料(海米忘了拍照了),娃娃菜對邊切,然后切小,Z好一整個連著心切,不要掰開;火腿切絲;

        (2)鍋里下油煎蒜頭,蒜頭要煎到微焦黃待用

        (3)煎雞蛋,這個是湯奶白的重點,雞蛋要煎得稍微干一點,有很濃的蛋香味;

        (4)加入水,海米,爆香好的蒜頭大火燒開后繼續煮3分鐘;

        (5)加入娃娃菜和火腿絲,大火煮2分鐘;

        (6)出鍋前調入適量的鹽,雞精和胡椒粉。

        小竅門:

        (1)湯的濃白來自于雞蛋,美味來自于爆香的蒜頭和雞蛋的融合,鮮甜來自于海米和娃娃菜。所以這些的量是可以根據自己的喜好隨意增加的;

        (2)胡椒粉不可少,這可起到畫龍點睛的作用,加與不加,湯的味道絕然不同,當然,不吃胡椒粉的人也可以不加,是另一種清甜;

        (3)一定要大火滾湯,特別是煮雞蛋湯的時候,如果小火是煮不出奶白的湯的。


        本文網址:http://www.ptiprototype.com/product/586.html

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